enthält Affiliate Links ·Ernährung ·Rezepte

Carob – der ideale Kakao- und Schokoersatz

In diesem Beitrag stelle ich dir eine leckere Alternative zu herkömmlichen Nuss-Nugat-Aufstrichen vor. Dieser Aufstrich ist mit wenigen Zutaten ratzfatz selber hergestellt und enthält kein Mistzeug. Was du hierfür allerdings benötigst, ist eine etwas exotische Zutat, deren Anschaffung sich aber wirklich lohnt. Ich spreche von Carob. Carob wird aus den Früchten des Johannesbrotbaums (auch als… Weiterlesen Carob – der ideale Kakao- und Schokoersatz

Ernährung ·hefefrei ·Rezepte

Hefefreies Dinkelbrot mit Backpulver

Seit ich Hefe in allen möglichen Lebensmitteln versuche zu meiden, hat sich auch mein Backwarenkonsum ziemlich verändert. Kein leckeres Sonntagsbrötchen mehr vom Bäcker, keine Laugenstange, kein Ciabatta, kein Dinkelcrusti mehr aus dem Backshop im Supermarkt. Ganz auf Brot und Brötchen kann und möchte ich trotzdem nicht verzichten, deshalb habe ich angefangen, ein wenig selbst zu… Weiterlesen Hefefreies Dinkelbrot mit Backpulver